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Nuestras bolsas de cocción lisas transparentes precortadas son adecuadas para la cocción al vacío de alimentos sólidos, delicados y líquidos. Garantizan excelentes resultados gracias a los espesores mínimos y una alta resistencia al calor y a la perforación. son aptas para envasadoras al vacío de cámara.
Estos se consideran uno de los plásticos más seguros que son la poliamida y el polipropileno de alta densidad de grado alimenticio. Prácticamente todas las bolsas al vacío están hechas de estos plásticos, la mayoría de las bolsas para almacenamiento de alimentos y envoltorios de plástico también están hechas de poliamida. Estas bolsas tienen costuras fuertes que están diseñadas específicamente para temperaturas de 158 ° F / 70 ° C) y son útiles para mantener los alimentos frescos por más tiempo y para cocinar productos envasados al vacío a baja temperatura.
Características:
• Ideal para cocinar al vacío
• Propiedades de barrera excepcionales: evita el paso de aire, gases inertes y vapor de agua
• Aumenta la vida útil de los alimentos hasta cinco veces.
• Ahorro de tiempo: prepare alimentos con anticipación, selle al vacío y almacene, perfecto para cocinas ocupadas
• Ahorro de espacio: el sous vide ocupa relativamente poco espacio, ideal para cocinas más pequeñas
| Technical Specifications | |
| Material | Polyamide - Polypropylene |
| Thickness | 85±10% μm |
| Total Weight | 83±10% g/m² |
| Oxygen Permeability | 67 |
| Carbon Dioxide Permeability | 165 |
| Permeability to water vapor | 3.7 |
| Item No. | 6532NNNN |
* Los artículos se venden por 100 piezas
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