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  • E3 Hallbrook

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HYDROCOOKING BAGS - Vacuum Bags for Sous Vide Cooking

HYDROCOOKING BAGS - Vacuum Bags for Sous Vide Cooking

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Unsere transparenten vorgeschnittenen glatten Garbeutel eignen sich zum Sous-Vide-Garen von festen, empfindlichen und flüssigen Speisen. Sie garantieren hervorragende Ergebnisse dank der minimalen Dicken und einer hohen Hitze- und Perforationsbeständigkeit. sie sind für Kammervakuumverpackungsmaschinen geeignet.

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385.00 DKK

Diese gelten als einer der sichersten Kunststoffe, die aus lebensmittelechtem hochdichtem Polyamid und Polypropylen bestehen. Nahezu alle Sous-Vide-Beutel werden aus diesen Kunststoffen hergestellt, die meisten Lebensmittel-Aufbewahrungsbeutel und Frischhaltefolien ebenfalls aus Polyamid. Diese Beutel haben starke Nähte, die speziell für Temperaturen von 158 °F / 70 °C entwickelt wurden und hilfreich sind, um Lebensmittel länger frisch zu halten und vakuumverpackte Produkte bei niedriger Temperatur zu garen.

Eigenschaften:

• Super zum Sous Vide Garen
• Außergewöhnliche Barriereeigenschaften - verhindert den Durchgang von Luft, Inertgasen und Wasserdampf
• Verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln um das bis zu fünffache.
• Zeitsparend - Speisen im Voraus zubereiten, vakuumieren und lagern, perfekt für geschäftige Küchen
• Platzsparend - Sous Vide nimmt relativ wenig Platz ein, ideal für kleinere Küchen

Technical Specifications
Material Polyamide - Polypropylene
Thickness 85±10% μm
Total Weight 83±10% g/m²
Oxygen Permeability 67
Carbon Dioxide Permeability 165
Permeability to water vapor 3.7
Item No. 6532NNNN

* Artikel werden pro 100 Stück verkauft



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