HYDROCOOKING BAGS - Vacuum Bags for Sous Vide Cooking

HYDROCOOKING BAGS - Vacuum Bags for Sous Vide Cooking

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385,00 kr

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Nuestras bolsas de cocción lisas transparentes precortadas son adecuadas para la cocción al vacío de alimentos sólidos, delicados y líquidos. Garantizan excelentes resultados gracias a los espesores mínimos y una alta resistencia al calor y a la perforación. son aptas para envasadoras al vacío de cámara.

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Estos se consideran uno de los plásticos más seguros que son la poliamida y el polipropileno de alta densidad de grado alimenticio. Prácticamente todas las bolsas al vacío están hechas de estos plásticos, la mayoría de las bolsas para almacenamiento de alimentos y envoltorios de plástico también están hechas de poliamida. Estas bolsas tienen costuras fuertes que están diseñadas específicamente para temperaturas de 158 ° F / 70 ° C) y son útiles para mantener los alimentos frescos por más tiempo y para cocinar productos envasados al vacío a baja temperatura.

Características:

• Ideal para cocinar al vacío
• Propiedades de barrera excepcionales: evita el paso de aire, gases inertes y vapor de agua
• Aumenta la vida útil de los alimentos hasta cinco veces.
• Ahorro de tiempo: prepare alimentos con anticipación, selle al vacío y almacene, perfecto para cocinas ocupadas
• Ahorro de espacio: el sous vide ocupa relativamente poco espacio, ideal para cocinas más pequeñas

Technical Specifications
Material	Polyamide - Polypropylene
Thickness	85±10% μm
Total Weight	83±10% g/m²
Oxygen Permeability	67
Carbon Dioxide Permeability	165
Permeability to water vapor	3.7
Item No.	6532NNNN